北海道産食材の料理 × 北海道産ワイン
brasserie coron[ブラッスリー コロン]

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  • brasserie coron [ENGLISH]
brasserie coron(ブラッスリー コロン)

brasseriecoron

北海道の農が見える、お料理とワインのお店。

北海道産小麦100%使用と低温長時間発酵によって独自のパンを生み出している札幌のベーカリーショップ「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」は、おかげさまでパン好きの方々をはじめ多くのお客様からご支持いただいています。

北海道の美味しさを深く追求し、広く伝えるという信念はそのままに誕生したcoronのレストランがこのbrasserie coronです。

お店ではboulangerie coronのパンを召し上がれるのはもちろん、道内各地の生産者さんとのつながりをもち北海道の農を熟知するシェフ、塚田宏幸がメインシェフを務めています。 また、道内のワイナリーにもご協力いただき、北海道産ワインを気軽にお楽しみいただけます。

news

2018.07.25 *8月の休業日のお知らせ*

いつもbrasserie coronをご利用いただき誠にありがとうございます。
丸井今井札幌本店の休業日に伴い、下記日程を休業とさせていただきます。
お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
<日程>
2018年8月21日(火)
2018年8月28日(火)

詳細につきましては、丸井今井札幌本店のHPよりご確認ください。
丸井今井札幌本店

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