北海道産食材の料理 × 北海道産ワイン
brasserie coron［ブラッスリー コロン］

ホクレン「GREEN WEB」
brasserie coron 塚田宏幸シェフ連載中
「北海道の★★★旬食材」にて5月のテーマ「いちご編」が公開中です。


春から初夏にかけて旬を迎える道産いちご。実は、ビタミンCを豊富に含んでいる果実で、
いちごを10粒食べれば1日に必要なビタミンを補給できると言われています。
手軽に、日々の食卓に取り入れたいですね！


▼ホクレン GREEN WEB いちご編▼

旬のいちごを使用したcoron商品が
各店にて好評発売中です。


塚田シェフのスペシャリテ
「道産春いちごのマリネとアイスパウダー 〜テリーヌ・オ・ショコラを添えて〜」を
ブラッスリーコロンにてお楽しみいただけます。



春いちごの甘酸っぱさと、チョコレートのコクが一つになった、5月限定のデザートです。
春イチゴはバルサミコ酢でマリネしたものと、
冷たい苺のアイスパウダー、アクセントにヘーゼルナッツと
カカオのパウダーを合わせました。

●販売価格：ドリンクセット 税込¥1,540
●販売店舗：brasserie coron
●ご提供期間：5月末日まで販売予定

※写真はイメージです
※営業体制変更に伴い、内容は変更となる場合がございます。


ブーランジェリーコロンでは、
｢道産いちご練乳クリームサンド ｣が発売中です。

バターを贅沢に使用したふんわり食感のブリオッシュ生地に
練乳を合わせたオリジナルクリームと、道産いちごをたっぷりのせた
5月限定のフルーツサンドです。

●税込¥378
●販売店舗：boulangerie coron 本店、boulangerie coron 丸井今井札幌本店
●販売期間：5月末日まで販売予定

ぜひお試しください！

coronでは、国産桃とアールグレイが華やかに香る
春めく味わいの新作春季限定シュトレン
「シュトレン・フルール」が発売中です！

国産桃とチェリーを贅沢に使用し
アールグレイとバターが香る生地で包み
じっくりと焼き上げました。

オリジナルタグのデザインは
茶葉と桃をあしらったリバティー柄。
贈り物にもぴったりのパッケージでご用意しました。


花咲く春は、すぐそこに。
そんな思いを込めて
coron全店・webshopにて好評発売中です！

春季限定商品ですので、気になる方はお早めに！
皆様のご来店、ご利用を心よりお待ちしております。


●シュトレン・フルール
[販売価格] 税込¥3,240 ハーフサイズ 税込¥1,890
[販売店舗] coron全店、webshop

▼webshopからのご購入はこちらから▼

北海道栗山町の返礼品となっているcoron醤油麹シリーズは、
栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ
原材料にこだわった万能調味料です。

brasserie coron 塚田宏幸シェフ監修。
ごはんのお供に、薬味として、パンに薄くぬってトーストして、
食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。

詳しくは 「ふるさとチョイス」サイトをご覧ください。